Tehtaalla on 5/8/10/12/15 levyinen kiertoilmauuni, joka lämmitetään sähköllä tai kaasulla.Se on tarkoitettu pizzan, patonin, paahtoleivän, pikkuleipien, keksien, kakun jne. leivontaan, jotka käyttävät säteilylämpöä ruoan kypsentämiseen, konvektiouunit käyttävät tuulettimia kuuman ilman kierrättämiseen koko keittokammiossa.Tämä jatkuva lämpökierto mahdollistaa tasaisen kypsennyksen ja ruskistuksen, mikä johtaa täydellisiin ruokiin joka kerta.Konvektiouunit yksinkertaistavat kypsennysprosessia, lyhentävät kypsennysaikaa ja varmistavat tasaisen lopputuloksen